Многие современные мужчины имеют собственные хобби, которым посвящают большую часть своего свободного времени. Одним из таких хобби может стать виноградарство и виноделье, заглянув в Интернет-каталог megasad.net украинского магазина саженцев «Megasad» можно выбрать из ста виноградных предложений, самое привлекательное и заказать доставку своей покупки в любую точку страны. Саженцы винограда, а также огромного количество иных растений, будут доставлены по указанному адресу в Украине в течение 3-5 дней.

Лучший сорт винограда для виноделия - выбираем

Существует довольно много сортов винограда, которые идеально подходят для производства домашнего вина, конечно же, отличаются они не только цветом своих плодов, но и их вкусом. Как известно виноград может быть кислым и сладким, терпким и вяжущим, и так далее, и тому подобное, именно таким вкусом будет отличатся и ваше будущее вино. Но прежде чем говорить о вкусе вина, необходимо выходить/вырастить виноградный саженец, а это значит, что новичку изначально лучше всего выбирать из самых живучих и неприхотливых. Такими сортами винограда, то есть живучими и неприхотливыми, и одновременно отлично подходящими для приготовления домашнего вина специалисты считают:

• Светлые - «Тимур» и «Флора»;
• Темные - «Кишмиш Черный», «Мускат Гамбургский» и «Ичкимар».
• Эти сорта винограда могут успешно плодоносить в условиях Урины и даже севернее, при засухе, при прохладной и малосолнечной погоде.

Как приготовить домашнее вино

Рецептов приготовления домашнего вина из винограда даже больше чем сортов винограда, перечислять их можно бесконечно, и делать мы этого не будем, отметив лишь тот факт, что готовить вино в домашних условиях – просто, и технология его приготовления по сути проста и незамысловата. Процесс приготовления домашнего вина состоит из четырёх этапов:

• Обработки ягод винограда;
• Брожения;
• Пастеризации. Предполагает тепловую обработку, способствующую уничтожению патогенных бактерий.
• Выдержки.
• Хотя, нет, из пяти – пятый, это обязательная дегустация.

Будущим виноделам следует обзавестись достойной тарой, то есть ёмкостью для созревания вина, и они точно не должны быть металлическими, и не пластиковыми, а настоящими деревянными.