Охотничьи карабины ТОЗ-16—01 и ТОЗ-16—02 выпускаются с 1977 г., предназначены дли промысловой охоты на птицу и мелкого зверя. Для стрельбы используется винтовочный патрон кольцевого воспламенения калибра 5,6 мм. Отличительной особенностью карабинов является наличие у первого пластмассового затыльника ложи, а у второго — резинового. Стволы жестко соединены со ствольной коробкой посредством прессовой посадки штифта. Запирание канала ствола осуществляется рукояткой затвора, заходящей за соответствующий выступ ствольной коробки при повороте затвора. Ударный механизм ударникового типа смонтирован в затворе. Ударник взводится при перемещении затвора в переднее положение. Спусковой механизм смонтирован на коробке и обеспечивает спуск «с предупреждением». Предохранитель кнопочного типа блокирует шептала, исключая возможность случайного выстрела. Извлечение стреляной гильзы происходит при перемещении затвора в заднее положение. Каналы стволов карабинов до 1984 г. имели четыре, а с 1984 г.— шесть нарезов.
Разборка карабина:
при наличии магазина нажать на защелку и вынуть магазин; открыть затвор и, нажав указательным пальцем левой руки на спусковой крючок легкими ударами затвора в колпачок сбить последний с коробки и вынуть затвор из коробки; разобрать затвор, для чего взять затвор левой рукой за личину, а правой повернуть затвор за рукоятку по часовой стрелке до щелчка и отделить стебель затвора, собранный с курком и ударником, от личинки. При сборке затвора необходимо взять личинку в левую руку, расположить рукоятку стебля затвора против лыски, надеть стебель затвора на личинку и повернуть его против часовой стрелки до щелчка. Сборка карабина производится в обратной последовательности.